La festividad de Pésaj marca el inicio de Nissan, el primer mes del calendario judío el cual está en perfecta armonía con los ciclos de la naturaleza. Por lo tanto, Pésaj se celebra al mismo tiempo que el inicio de la primavera. 

Esta festividad marca el nacimiento del pueblo de Israel como nación, ya que nos recuerda la salida del pueblo hebreo de Egipto, el cruce del mar de las cañas y su liberación de la esclavitud. 

Es una fecha de reuniones familiares, rituales alrededor de la mesa, cantos, recuerdos y trabajo interior para determinar las áreas donde aún nos mantenemos esclavizados, qué o quién nos domina y dar los pasos correspondientes para un año de libertad.